Jakarta- Merayakan Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran adalah momen yang sangat istimewa bagi umat Islam di seluruh dunia. Salah satu tradisi yang sangat diantisipasi saat Lebaran adalah membagikan kue khas Lebaran kepada keluarga, teman, dan tetangga sebagai tanda persahabatan, kebersamaan, dan keramahan.
Kue-kue Lebaran tidak hanya lezat untuk dinikmati bersama-sama, tetapi juga memancarkan nuansa kehangatan dan keceriaan dalam merayakan momen yang suci tersebut. Dalam artikel ini, kami akan merekomendasikan beberapa kue Lebaran yang populer dan lezat yang dapat Anda coba buat untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri.
1. Kue Nastar
Kue Nastar adalah salah satu kue Lebaran yang paling ikonik dan populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan kue kering yang diberi isian selai nanas di tengahnya. Rasanya manis, lezat, dan memiliki tekstur yang renyah di luar serta lembut di dalam. Kue Nastar biasanya disajikan dalam bentuk bulat kecil dan memiliki ciri khas lubang di tengahnya.
2. Kue Kastengel
Kue Kastengel adalah kue Lebaran berbentuk jari yang terbuat dari adonan kue kering yang gurih dan renyah, yang biasanya diberi campuran keju parut. Rasanya yang gurih dan lezat membuat kue ini menjadi favorit banyak orang, baik untuk dinikmati sendiri maupun sebagai hadiah Lebaran.
3. Kue Putri Salju
Kue Putri Salju adalah kue Lebaran yang lembut dan melt-in-your-mouth, diselimuti dengan lapisan gula halus yang membuatnya tampak seperti salju. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, margarin, dan kacang mede yang dihancurkan. Rasanya yang manis, gurih, dan lembut membuatnya menjadi favorit di meja hidangan Lebaran.
4. Kue Lidah Kucing
Kue Lidah Kucing adalah kue Lebaran yang tipis dan renyah, berbentuk seperti lidah kucing. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega, kemudian dipanggang hingga kecokelatan. Rasanya yang manis dan renyah membuatnya cocok sebagai camilan ringan saat bersantai bersama keluarga.
5. Kue Sagu Keju
Kue Sagu Keju adalah kue Lebaran yang terbuat dari campuran tepung sagu, keju parut, dan mentega. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta rasa yang lezat. Kue Sagu Keju sering kali dihiasi dengan taburan wijen di atasnya untuk menambahkan aroma dan tampilan yang menarik.
6. Kue Semprit
Kue Semprit adalah kue Lebaran yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, dan kuning telur. Kue ini biasanya dibentuk dengan cara ditempelkan diatas loyang dengan alat semprit. Setelah dipanggang, kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
7. Kue Bangkit
Kue Bangkit adalah kue Lebaran khas dari Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta memiliki aroma harum dari kelapa parut. Kue Bangkit sering kali dihias dengan motif yang indah dan warna yang cerah.
8. Kue Lebaran Kacang Tanah
Kue Lebaran Kacang Tanah adalah kue Lebaran yang terbuat dari campuran tepung terigu, kacang tanah yang dihaluskan, mentega, dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta rasa kacang yang khas. Kue ini biasanya dihias dengan cara ditekan menggunakan garpu sebelum dipanggang.
9. Kue Lebaran Lumpur
Kue Lebaran Lumpur adalah kue Lebaran yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega, yang kemudian dicampur dengan adonan kue lainnya, seperti keju atau cokelat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan legit, serta rasanya yang manis dan gurih.
10. Kue Lebaran Kacang Hijau
Kue Lebaran Kacang Hijau adalah kue Lebaran yang terbuat dari campuran tepung terigu, kacang hijau yang dihaluskan, gula, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan gurih, serta rasa kacang hijau yang khas. Kue ini biasanya dihias dengan cara ditekan menggunakan cetakan khusus sebelum dipanggang.
Kue Lebaran adalah bagian tak terpisahkan dari tradisi merayakan Hari Raya Idul Fitri di Indonesia. Dari kue Nastar yang klasik hingga kue Kastengel yang gurih, ada banyak pilihan kue Lebaran yang lezat dan beragam untuk dinikmati bersama keluarga dan teman saat merayakan momen yang suci ini. Jadi, mari berkreasi di dapur dan buatlah kue Lebaran favorit Anda sendiri untuk menambah kehangatan dan keceriaan dalam menyambut Lebaran tahun ini! (Red DN)
