Jakarta- Di beberapa negara, termasuk di Indonesia, ada gerakan boikot terhadap produk-produk Israel, termasuk kurma, sebagai bentuk protes terhadap kebijakan pemerintah Israel terhadap Palestina. Boikot ini diilhami oleh gerakan BDS (Boikot, Divestasi, dan Sanksi) global, yang bertujuan untuk meningkatkan tekanan ekonomi dan politik terhadap Israel untuk mengubah kebijakannya terhadap Palestina.
Gerakan boikot ini mengajak konsumen untuk mempertimbangkan aspek politik dan hak asasi manusia dalam pilihan pembelian mereka, dan dalam kasus kurma, ini sering kali berarti mencari alternatif dari negara-negara lain atau mendukung produk dari wilayah Palestina.
Kurma adalah salah satu produk pertanian utama yang dikembangkan di Israel, dan negara ini dikenal sebagai salah satu eksportir kurma terbesar di dunia. Varietas kurma yang dibudidayakan di Israel meliputi beberapa jenis yang populer karena kualitas dan rasanya yang khas. Beberapa jenis kurma Israel yang terkenal antara lain:
1. Medjool
Dikenal sebagai “raja kurma” karena ukurannya yang besar dan teksturnya yang lembut. Medjool memiliki rasa yang sangat manis dengan hint karamel. Kurma jenis ini sangat populer di pasaran internasional dan sering dianggap sebagai varietas premium.
2. Deglet Noor
Kurma ini lebih kecil dan lebih transparan dibandingkan dengan Medjool. Dikenal dengan teksturnya yang sedikit lebih padat dan rasa manisnya yang lembut. Deglet Noor sering digunakan dalam memasak dan pembuatan produk makanan karena teksturnya yang padat dan kemampuannya untuk mempertahankan bentuknya.
3. Hayani
Kurma Hayani umumnya dipanen saat masih segar dan biasanya dikonsumsi dalam keadaan basah atau “semi-kering”. Mereka memiliki rasa yang manis dan tekstur yang renyah. Kurma jenis ini kurang dikenal di pasar internasional tetapi cukup populer di pasar domestik Israel dan di kalangan komunitas lokal.
4. Barhi
Kurma Barhi dikenal dengan ukurannya yang kecil dan bentuknya yang bulat. Ketika matang, kurma ini memiliki tekstur yang sangat lembut, hampir seperti karamel, dengan rasa yang sangat manis. Kurma Barhi sering dikonsumsi dalam keadaan kering, tetapi juga lezat saat dimakan segar.
5. Halawi
Kurma Halawi memiliki ukuran yang lebih kecil dan warna yang lebih terang dibandingkan dengan Medjool. Mereka memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang intens. Kurma jenis ini seringkali diapresiasi oleh para penikmat kurma karena kualitas rasanya yang konsisten.
6. Majhool
(atau Majhoul): Varietas ini mirip dengan Medjool tetapi sering kali sedikit lebih kecil. Majhool memiliki rasa yang sangat manis dan tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan populer di kalangan konsumen.
Industri kurma Israel telah mengembangkan teknik pertanian canggih, termasuk irigasi tetes dan pengelolaan hama terpadu, yang memungkinkan produksi kurma berkualitas tinggi. Namun, perdagangan kurma Israel juga menghadapi kontroversi dan tantangan, termasuk isu politik dan boikot dari beberapa negara dan kelompok karena alasan politik dan sosial terkait konflik Israel-Palestina. (Red DN)
