Diskursus Network – Cangkang telur, yang biasanya dibuang sebagai limbah, sebenarnya memiliki banyak manfaat yang belum banyak diketahui.
Cangkang telur merupakan bahan alami yang berpotensi besar dalam berbagai aplikasi mulai dari kesehatan hingga pertanian dan industri. Penggunaan kembali limbah cangkang telur tidak hanya bermanfaat secara ekonomis tetapi juga mendukung upaya keberlanjutan lingkungan.
Berikut adalah beberapa manfaat utama cangkang telur yang bisa menjadi alternatif pupuk organik hingga filter penyaring air;
1. Sumber Kalsium yang Melimpah
Cangkang telur mengandung sekitar 95% kalsium karbonat, yang merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Menurut penelitian Schaafsma, A dan kawan-kawan yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, kalsium dari cangkang telur dapat diserap dengan baik oleh tubuh dan membantu meningkatkan kepadatan tulang pada individu yang mengalami osteoporosis.
2. Penggunaan dalam Pertanian sebagai Pupuk
Cangkang telur dapat digunakan sebagai pupuk alami untuk meningkatkan kesuburan tanah. Cangkang telur kaya akan mineral seperti kalsium dan magnesium yang dapat meningkatkan struktur tanah dan memperbaiki pH tanah yang asam. Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahwa penggunaan cangkang telur sebagai pupuk dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman dan hasil panen.
Baca Juga: Harga Telur Mahal, Konsumen Pilih Beli Telur Retak
3. Pengobatan Osteoporosis
Kalsium yang terkandung dalam cangkang telur tidak hanya baik untuk kesehatan tulang secara umum, tetapi juga efektif dalam pengobatan osteoporosis. Studi yang diterbitkan dalam International Journal of Clinical Pharmacology Research menunjukkan bahwa suplemen kalsium dari cangkang telur dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang dan mengurangi risiko patah tulang pada penderita osteoporosis.
4. Penggunaan dalam Industri Kosmetik
Cangkang telur dapat diolah menjadi serbuk halus yang digunakan dalam produk perawatan kulit. Kandungan kalsium dan mineral lainnya dapat membantu menghaluskan kulit dan mengurangi iritasi. Menurut penelitian dalam Journal of Cosmetic Dermatology, partikel halus dari cangkang telur dapat digunakan sebagai eksfolian alami yang efektif untuk mengangkat sel kulit mati.
5. Penggunaan dalam Pengolahan Air
Cangkang telur dapat digunakan untuk menghilangkan logam berat dari air limbah. Penelitian dalam Journal of Hazardous Materials menunjukkan bahwa cangkang telur dapat menyerap logam berat seperti timbal dan kadmium dari air, sehingga membantu dalam pengolahan air limbah dan melindungi lingkungan.
Baca Juga: Manfaat Kayu Manis Bisa Menyelamatkan Nyawa Anda
Referensi Ilmiah
- Schaafsma, A., Pakan, I., Hofstede, G.J., Muskiet, F.A., Van Der Veer, E., & De Vries, P.J. (2002). Mineral, amino acid, and hormonal composition of chicken eggshell powder and the evaluation of its use in human nutrition. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 30(1), 1-12.
- Belitz, H. D., Grosch, W., & Schieberle, P. (2009). Food Chemistry. Springer Science & Business Media.
- Rizzi, L., & Contiero, B. (2010). Effects of dietary inclusion of eggshell meal on production traits and eggshell quality of laying hens. Poultry Science, 89(10), 2358-2364.
- Chojnacka, K. (2006). Biosorption of Cr(III) ions by eggshells. Journal of Hazardous Materials, 121(1-3), 167-173.
(DN-Dym)
Dapatkan Informasi Lainnya dari Diskursus Network Melalui Google News
