Jakarta- Bubur adalah salah satu makanan yang sangat populer di banyak negara di dunia dan seringkali menjadi pilihan favorit untuk sarapan. Bubur dapat disiapkan dengan berbagai bahan dan cita rasa yang berbeda, tergantung pada tradisi lokal, preferensi masyarakat, dan ketersediaan bahan makanan di setiap negara.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa negara di mana bubur menjadi favorit untuk sarapan, serta variasi bubur yang populer di negara-negara tersebut.
1. Indonesia
Bubur merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama sebagai sarapan. Bubur biasanya disajikan dengan berbagai bahan tambahan seperti daging ayam, telur, ikan, atau kerupuk, dan diberi tambahan bumbu seperti bawang goreng, kecap manis, dan sambal.
Bubur ayam adalah salah satu jenis bubur yang paling populer di Indonesia, di mana nasi direbus hingga lembut dengan kaldu ayam dan disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, daun bawang, dan bawang goreng sebagai pelengkapnya.
2. Malaysia
Di Malaysia, bubur juga merupakan makanan sarapan yang sangat populer. Bubur di Malaysia sering disebut sebagai “bubur lambuk” dan sering kali disajikan selama bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa.
Bubur lambuk adalah bubur yang dimasak dengan berbagai bahan seperti daging ayam, daging sapi, atau udang, serta ditambahkan dengan rempah-rempah dan santan untuk memberikan cita rasa yang kaya.
3. Tiongkok
Di Tiongkok, bubur dikenal sebagai “zhou” dan merupakan salah satu makanan sarapan yang sangat umum. Bubur Tiongkok dapat disiapkan dengan berbagai bahan seperti daging, telur, ikan, atau sayuran, dan sering kali diberi tambahan bumbu seperti kecap, minyak wijen, atau bawang goreng.
Bubur beras manis juga populer di Tiongkok, di mana beras direbus dengan air dan gula hingga menjadi bubur yang kental dan manis, dan kemudian disajikan dengan berbagai tambahan seperti kacang merah, kacang hijau, atau biji wijen.
4. Korea Selatan
Bubur juga merupakan makanan sarapan yang populer di Korea Selatan, di mana bubur dikenal sebagai “juk”. Bubur Korea sering kali disiapkan dengan bahan seperti beras, lentil, atau kacang hijau, dan dapat disajikan dengan berbagai tambahan seperti daging, telur, atau sayuran.
Bubur beras manis juga populer di Korea Selatan, di mana beras direbus dengan air dan gula hingga menjadi bubur yang kental dan manis, dan kemudian disajikan dengan tambahan seperti kacang merah, kacang hijau, atau buah-buahan segar.
5. Brasil
Di Brasil, bubur dikenal sebagai “mingau” dan merupakan salah satu makanan sarapan yang populer. Bubur di Brasil sering disiapkan dengan berbagai bahan seperti jagung, yuca, atau oatmeal, dan dapat disajikan dengan berbagai tambahan seperti gula, susu, atau buah-buahan segar.
Mingau jagung adalah salah satu jenis bubur yang paling populer di Brasil, di mana jagung direbus dengan air dan gula hingga menjadi bubur yang kental dan manis.
6. India
Di India, bubur juga merupakan makanan sarapan yang sangat umum. Bubur di India sering disiapkan dengan bahan seperti daging ayam, daging sapi, atau lentil, dan dapat disajikan dengan berbagai tambahan seperti rempah-rempah, sayuran, atau telur.
Bubur beras manis juga populer di India, di mana beras direbus dengan air dan gula hingga menjadi bubur yang kental dan manis, dan kemudian disajikan dengan tambahan seperti kacang merah, kacang hijau, atau biji wijen.
7. Thailand
Di Thailand, bubur dikenal sebagai “jok” dan merupakan salah satu makanan sarapan yang populer. Bubur di Thailand sering disiapkan dengan bahan seperti beras, ikan, atau ayam, dan dapat disajikan dengan berbagai tambahan seperti bawang goreng, bawang putih, atau jahe.
Jok ayam adalah salah satu jenis bubur yang paling populer di Thailand, di mana nasi direbus dengan kaldu ayam hingga menjadi bubur yang kental dan gurih, dan kemudian disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, daun bawang, dan bawang goreng sebagai pelengkapnya.
Bubur merupakan makanan sarapan yang sangat populer di banyak negara di seluruh dunia. Bubur dapat disiapkan dengan berbagai bahan dan cita rasa yang berbeda, tergantung pada tradisi lokal, preferensi masyarakat, dan ketersediaan bahan makanan di setiap negara.
Di negara-negara seperti Indonesia, Malaysia, Tiongkok, Korea Selatan, Brasil, India, dan Thailand, bubur sering menjadi pilihan favorit untuk sarapan karena kenyamanannya, kandungan gizi yang tinggi, dan variasi rasa yang beragam. (Red DN)
